Dolce Vita
Maison Gragnano • La Marsa
Tiramisù Tradizionale al Mascarpone & Espresso
24 DTPréparé minute au comptoir pâtissier
Biscuits Savoiardi faits maison imbibés d'un espresso napolitain intense, crème aérienne de mascarpone de ferme et voile généreux de pur cacao amer Valrhona.
Accord Recommandé
Accord recommandé : Ristretto napolitain ou Limoncello artisanal de Sorrente
Origine & Héritage
"Servi dans la plus pure tradition, notre tiramisù est monté avec des œufs ultra-frais et un mascarpone d'alpage onctueux. Le contraste entre l'amertume du café napolitain torréfié au bois et la douceur crémeuse est une apothéose."
La Matière Noble
Biscuits Savoiardi croustillants faits maison
Espresso napolitain torréfié artisanal
Mascarpone frais de Lombardie
Jaunes et blancs d'œufs fermiers battus en neige
Sucre de canne biologique
Poudre de cacao pur amer Valrhona